王品旗下品牌「ikki藝奇新日本料理」最近在台中開了第二家分店囉！王品日前可以說是夯到不行，我之前也吃過西堤牛排，用餐及服務品質真的不錯。這次受邀參加了台中福雅店的開幕活動，一起來品嚐美食吧！

餐廳簡介

店名：ikki藝奇新日本料理（台中福雅店）

地址：台中市西屯區福雅路95號(近福科路口)

網站：http://www.ikki.com.tw

 

體驗美食

藝奇新日本料理，餐廳周圍有樹草等景觀佈置，襯托氣氛。

 

外觀設計主要是黑色系在加上點紅色的線條，給人叫沉穩的感覺。

 

嘿嘿，今天我是貴賓唷xDD

 

開幕活動的關係，一進去就看到擺滿整桌的菜色介紹。這些可不是模型唷，香氣撲鼻呀！

 

這位是王品集團品牌襄理，陳襄理。為大家開場，後面站著的有經理、店長、主廚等等。

 

店長親自為大家介紹福雅店的外觀設計，店長人很親切～超nice！

 

好多人呀！

 

上半場講解完了，進入品嚐佳餚時間！

 

MENU菜單。點餐方式跟西堤差不多，總共9道菜，服務員非常有耐心的一道一道介紹食材及特色。

 

菜單上還有菜色的圖片。

 

第一道湯物：「海鮮土瓶蒸」。湯裡面有蝦、雞肉、蛤蠣等等的食材，喝起來很清新不油膩，爽口還帶點柴魚片的香味，欲罷不能阿！

 

湯物底下有火燭加熱，所以湯一直是燒燙燙。對了，湯物可以無限次添加，服務員會主動上前幫你服務。

 

第二道先付：「鮮果彩蔬沙拉」。新鮮水果配上蔬菜在搭配雞肉絲與魚卵，甜阿！

 

第三道煮物：「創作鱈魚肝雞肉塔」。一開始還以為上面的那個是雞肉，原來底下白色方方正正的那才是雞肉塔。上面的則是鱈魚肝。

 

食用前，要先將主廚特調醬汁淋上去。

 

超可口的雞肉塔。

 

第三道小品：「櫻花蝦海鮮玉子蒸」。這道類似茶碗蒸，口感綿密，最上配有櫻花蝦跟奶泡。

 

跟我一起來的朋友，她點的是「銀鱈葡萄柚」，酥炸的銀鱈和那流下來的醬汁，我看了都留口水了xD

 

這道芒果冰鑽，大推！一樣可以無限續杯唷，沒記錯我應該有喝了快十杯～ㄎ

 

強肴：「牛肉箬竹燒」，我主食點這個。骰狀牛肉和杏包菇淋上特殊醬料，服務員提醒要搭配著配菜一起入口。

 

竹葉底下是燒燙的石板，對了，我的牛肉是七分熟，剛好！

 

我朋友她點的是「雞肉朴葉燒」。

 

我偷夾了兩塊來吃，超讚的！雞肉甘甜，皮也酥脆，超想交換的，這比牛肉好吃xD

 

第七道食事：「鮭魚季飯」。一層厚厚鮭魚肉，份量不馬虎！蠻好吃的，但是覺得有點鹹，我就配了點旁邊的湯物。

 

「章魚蒜香炊飯」。聽說吃起來都滿滿的蒜味，下次點這個吃吃看好了。

 

最後剩甜品跟飲料了，「紅豆提拉米蘇」&「石蓮蘆薈汁」。提拉米蘇配上紅豆還不錯，不會太甜。用石蓮打成汁加上蘆薈粒，甜度可以自行添加蜂蜜調整。

 

「鳳梨鮮奶酪」&「霜奶桂花綠茶」。

 

體驗心得

第一次到藝奇用餐，之前有過吃西堤的經驗。果然王品旗下的品質都很棒，用餐及服務品質都很滿意，環境氣氛也不賴。我自己是覺得比西堤好吃啦xD，九道菜吃下來，最滿意強肴跟煮物！下次去一定要點「雞肉朴葉燒」超好吃！ikki藝奇台中目前有兩個據點「大墩店」跟「福雅店」，7月底前到新開幕的福雅店用餐還可以參加餐券和慶OPEN的好康來店禮唷，台中的朋友不妨參考看看～相關的活動資訊請看：http://www.ikki.com.tw/event/12_510/index.htm